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第三卷 令人心慌的咖啡香 谢辞
本书是以我参观「日本拉花大赛/日本调酒咖啡比赛二〇一三」的感想为动机所创作的。采访的时候受到了日本精品咖啡协会八木美和子女士的许多协助,在此表达我诚挚的谢意。和本书中的「关西咖啡师大赛」不同,我在真实的比赛中深切地感受到咖啡师的热情,真的是非常精彩的比赛。单纯地以客人的身分欣赏比赛的同时,也大大地激发了我的创作欲望。
另外,本书执笔时也曾向友人奏吉医师和调律师征询过意见。谢谢两位。虽然两位的建议帮了我很大的忙,但是在故事的发展上,绝大部分都必须改写成作者虚构的产物,因此文责全由作者自负。
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