最近常来NANMU的客人里，有个叫新田的先生。听说他是意式菜肴的主厨，之前是在东京开店的，因为父亲身体不好所以把店关了回到老家广岛。当前先照看父亲，等父亲情况稳定下来后准备在五日市开店，在他调查周边餐饮业情况的时候来到了NANMU。
“不好意思，每次来都不怎么花钱。”
他点了杯威士忌苏打后说道。每次来他都是喝一两杯酒就走，从来没点过什锦烧。
“没事没事，新田先生现在正忙呢吧？况且，实话说吧，比起什锦烧，还是酒水上的利润更高。”
听到广美小姐的话，新田先生轻轻笑了。本来像这种钱利方面的事不应该在客人的面前提的，也许是广美小姐看他是同行才说了实话。
店里没有其他客人。
新田先生差不多都是在过八点时，店里快没人的时候来这儿坐坐。客人多的话他会先看店里的情况，然后过段时间再来。
以前有一次，等新田先生回去后，广美小姐一边收拾着一边说：
“只过来喝酒的客人来占座儿的话，有时候来吃饭的客人就坐不下了。新田先生是在留意不给我们添麻烦呢。果然同是干餐饮业的人，他真是有心了。”
实际上，新田先生也确实是个细心的人。当他坐在吧台位时，如果有结对的客人来店里，在我们出言请求前，他会立刻自觉地移到一边让出座位。点单的时候也是，他会看准我们不忙的时候才点。总之，新田先生是一位很友善的客人。
“对了，有找到好地方吗？比起在这五日市，在市内开店不是更好么？”
广美小姐擦着手中的杯子向他问道，新田先生拿起了装有威士忌的玻璃杯。
“市内地价太高了呀……况且也得照顾老爸，想尽可能就在这附近开店，我也能放心。”
自从和广美小姐交往以来，我也知道了些关于NANMU经营状况方面的事，所以对新田先生说的话是深有体会，开店真的不是一件容易的事。
材料费用，人力费用，设备费用，花钱的地方数也数不清。NANMU的优势就在于土地和建筑都是自家的，没有地租和房租。
“我们这是自家的土地，所以还算过得去……这附近虽说地价是便宜，但客人也少啊。意式餐厅又和我们这种能来家庭聚餐之类的饭店不一样。”
“唔——”
听广美小姐这么一说，新田先生略作沉吟，之后将杯中的酒一饮而尽。
“您需要续杯吗？”
我立刻上前询问，他点了点头，将玻璃杯递给我。
“那，再来杯相同的。”
我将空玻璃杯放在一边，在新杯子里放入冰块。倒入威士忌，接着是苏打水。最后拿搅棒将杯底的冰上下搅了一两下。
“……请用。”
我将做好的威士忌苏打放到新田先生面前。
“谢谢。”
他微笑着向我道谢，真是个会为他人工作心情考虑的人啊。
在NANMU打工的这段时间，我渐渐了解到，对营业者来说，客人也分讨人喜的客人和让人讨厌的客人，而这个划分标准与客人愿不愿意花钱没有太大关系。重要的是客人对我们的态度。
比如吃过饭后说“多谢款待”或是“真好吃啊”的客人，肯包容我们工作时的一些小失误，不会吹毛求疵地挑我们毛病的客人，这些都是我们喜欢的。当然，毕竟犯错的是我们，我们不会说让客人包容我们。但还是觉得，有些客人说得太难听了。
新田先生的第二杯酒喝到差不多八成左右的时候，店里的门被打开，另一位客人走了进来。这个客人名叫田崎，差不多每周来上一次。一看到他，我心里就开始膈应起来。如果说新田先生是“好顾客”，那么田崎可谓是“坏顾客”的范本。
他每次都只点一杯啤酒，却一副盛气凌人的架势，而且还总缠着广美小姐。我上前听他点单，他那表情像是在说“你闪一边儿去”，完全不搭理我。
“欢迎光临，请问您要点什么？”
广美小姐在吧台里向他问道。她在和不喜欢的客人打交道时就会用这种极其职业式的口吻。
以前我曾向她提过这种说话方式会不会太过露骨了，广美小姐却觉得理所应当。
“我就是故意的。”
她说道。
“确实听上去不舒服吧。但这么说就是为了告诉他‘我就要和你保持这种距离’，要不然这种人会越来越蹬鼻子上脸的。”
广美小姐对大多数常客，都是以直爽的态度来接待的。碰到来家庭聚餐或是没来过的客人自然会用敬语，但如果是经常来这里早就混熟的客人的话，已经和朋友差不多了。客人似乎也很喜欢这种氛围。
“……啤酒。”
听到田崎的话，广美小姐边在传票上写上“啤酒”，边郑重其事地回答：“好的”。
她对田崎一直都是这个态度。
换作平常，如果有客人点啤酒我会立刻去倒，但田崎点的时候就不会这么做。以前我给他倒啤酒的时候，他就一句接着一句抱怨个没完。
“广美，我其实是来见你的，并不是想喝你的啤酒。”
那时虽然他嘴上这么说，但也没脸皮厚到把啤酒退回去。从那之后我就按照广美小姐的指示，不去接待田崎。
广美小姐倒上啤酒后将其递给田崎，期间新田先生已经喝完了威士忌。平常他喝完了两杯就会结账。
“……请问，要结账吗？”
我向他问道，新田先生稍作思索后，再次将玻璃杯递给我。
“不，再来一杯。”
我心想这还真是稀奇，然后开始做新的威士忌苏打。旁边田崎和往常一样，又在缠着广美小姐了。
“广美，和我去约会吧，走吧。”
“田崎先生，您是有妻子的人了。”
“这又有什么关系。没事的，不用管我老婆。她就是看看午间剧就能满足的那种人。”
这个男人觉得说这种话会让别人对他有好感吗？我边想便将威士忌苏打递给新田先生。新田先生不着痕迹地瞥了田崎那边一眼，然后小声问我。
“那个人经常来吗？”
“……差不多每周来一次。”
我回答道。看来新田先生看出来田崎不是什么好人，所以故意多留一会儿。
“你好冷淡哦……我可是客人，再亲切一些嘛。”
田崎边发牢骚边一点点地，像是舔一样地喝着啤酒。广美小姐说自己是故意对他冷淡的，但好像对这个男人不怎么管用。要是我是田崎，一注意到“咦？她只对我冷淡么……”，恐怕来都不想来了。
“我不会区别对待任何人的。”
广美小姐故意用冷冷的语气说道。田崎哼了一声，转头看向我。
“小孩儿赶紧回去，现在是大人的时间。”
见广美小姐不愿意陪他，他反过来拿我出气。他这么说是因为想和广美小姐两个人独处，但这种话反而会让广美小姐更讨厌他，这个道理怎么就是不懂呢。就算我没和广美小姐交往，我也是这家店的店员。店长看到自己的店员被人轻蔑，心里怎么会觉得高兴呢。
“现在还是工作时间。”
我一边清洗杯子一边回答。要是不干活儿只站在那里，自然怪不得人家说我赶紧回去。这种时候要让他看见我在干活儿才行。
我曾建议广美小姐干脆禁止他到我们的店里来，反正每次来也就喝一杯啤酒而已，从他那里挣不到几个钱。但广美小姐却说：
“真要这么做的话，那要赶走多少人才是个头啊。客人就是客人。虽然有些客人很让人讨厌，我们也要忍着。即使是那种人，平常两三百日元就能喝到的酒，他宁愿出五百日元来我们这儿喝哦。”
所以没有对田崎实施特别手段。接着广美小姐又笑着加上一句：
“不过也是，要是那种人不来的话，我们确实能清净不少。”
田崎还是一如既往，一点一点地喝啤酒。新田先生也一边看他一边喝酒，一来二去，时间来到了将近九点，马上就要关门了。田崎每次都是这样坐到营业时间结束，然后邀请广美小姐和他去其他地方，恐怕今天也是如此。
“是不是要关门了？”
田崎向广美小姐问道。
“是啊。”
广美小姐淡淡地回答，然后将发票递给他。没想到田崎竟一把抓住广美小姐的手腕。
“这之后你总有时间吧，和我去外面喝一杯如何？”
说着他将脸向广美小姐贴近。我刚要冲上去，新田先生先站了起来。
“别再这样了。”
新田先生说着便向他靠近，田崎还是抓着广美小姐不放，恶狠狠地瞪了过去。
“你一边儿去，有你什么事。”
“你看，广美小姐明明就不愿意奉陪。你要是成年人，喝酒的时候还是礼貌一些的好。”
新田先生沉着冷静，说话时的语气也很平和。但他这态度反而似乎激怒了田崎，田崎终于放开了广美小姐，咂着舌向新田先生靠近。
“怎么，你这家伙……”
见田崎态度傲慢，一副要打架的架势。广美小姐大声叫他：
“田崎先生。”
田崎站住脚，向她看去。
“您要是给其他客人添麻烦，我们只能禁止您来这家店了。”
听到这话，田崎满脸困惑地来回看他们。
“这，这也太奇怪了……是这小子先来惹我的……”
他惊慌失措地辩解道。
“他只是在帮我而已，如果您只是想喝酒聊天，我们这里随时欢迎,但您要是想碰女人了，还请去那种店找。”
听到广美小姐的这番说辞，他不高兴地回到自己的座位，从挂在椅子上的西服中取出钱包，将一千日元的钞票拍在了桌子上。
“不用找了。”
说完他气急火燎地走出店外。
广美小姐深深地叹了口气。
“真是个让人头疼的人呢……”
见状，新田先生不好意思地挠了挠头。
“抱歉……我有些多管闲事了。”
“不用在意，倒不如说帮了我的大忙。那个人今天估计是喝多了，他平常也不会做得这么出格。这么一来，他也会安生一段时间了。”
但新田先生还是觉得过意不去，他弯腰低下头。
“不，还是不好……刚才是我忍不住冲动了。”
我已将餐具清洗完毕，在吧台后看着他们。难不成，新田先生他，喜欢广美小姐么。
想到这里，以往对新田先生美好的印象瞬间崩溃，我开始怀疑起他来。你也是一丘之貉吧。
在NANMU，除了田崎也有不少客人看上了广美小姐。广美小姐有时跟他们开玩笑，有时对他们冷冰冰的，总之接待得还算顺利。
但，她对新田先生又是怎么想的呢？
我心里有些没底，广美小姐经常夸奖新田先生。说他喝酒时礼仪端正，要是客人都像他那样就好了之类的。要说这份好意忽然转变成男女之情，也不是没有可能。
“四郎君，我们请新田先生喝一杯。”
听到光美小姐叫我，我回过神来。
“不用了不用了，没什么大不了的。”
说着，新田先生取出钱包，将三杯威士忌苏打的前整齐地放在吧台上。
“留得时间久了，真不好意思。再见。”
还没等广美小姐挽留，他已走出了门外。离开时也干净利落，很有大人的风度。
在做关门的准备时。
“对不起。”
我向广美小姐道了声歉。
“对不起？怎么了？出什么事了？”
“我什么，都没做。”
听我这么说，广美小姐抬头左思右想，然后才终于想到了是什么事。
“啊啊……田崎先生那个？”
我点了点头。
“你心里过意不去？没事的。那时你要是帮我出头反而会让事情变得更麻烦，那种情况只能我一个人来应付。不过，他忽然抓住我的手腕的时候，我吓了一跳，立马就动不了了……结果还给新田先生添麻烦了。”
她这番在意新田先生的话语，使我心中不由得涌上妒忌之情。啊啊，原来我比自己想得还要喜欢广美小姐啊。但这份感情，又和当初对未来的女朋友山城要的那份嫉妒之情不同。山城要轻而易举地就得到了我求之不得的事物，那时对她是羡慕与憎恨混杂在一起的感觉。
现在我所感受到的这种妒忌，其内在就是，害怕自己手中的东西会被他人夺走的不安和焦虑。
“……四郎君？”
我低着头沉默不语。广美小姐靠近过来看着我的脸。我刚要抬头，她的嘴唇先吻了上来。那，轻轻的，蜻蜓点水般的一吻过后，她温柔地笑了。
“今天住下来吧。”
稍稍犹豫之后，我点了点头。也许她早已看透了我心中的想法。广美小姐像是在安慰我心中无法言出的焦躁一样将我抱住。她的温暖治愈了我的心。但我同时也在想，这岂不就像被母亲抱在怀里觉得安心的孩子么。
是的，我还是个孩子。
虽然我计划着等高中毕业后就独自谋生，也有过了性方面的经验，但我还只是个小孩子而已。
这个事实让我焦虑不已。
要到什么时候，我才能称得上是“大人”呢？
一边思索着，我将广美小姐抱在怀里，渐渐睡去。