第四卷 第26话 新的名产

  搭上留守在贵族街与平民街交界处的马车,仁他们回到了翡冷翠侯爵家。

  「好,那么……」

  仁拿著刚买回来的「土播薯」前往厨房。厨房里正在准备今天的晚餐。

  不愧是侯爵家,准备仁他们那几份晚餐还不至于给厨师们增加太多负担,厨房里的人看起来并不是很忙碌。

  「哎呀,是客人?有什么事吗?」

  一个大概是主厨的壮年男性发现了仁。

  「啊,那个,你好。可以借我使用一下厨房吗?」

  仁说著还把手中的袋子拿给他看。看清楚仁所拿的东西之后,厨师们异口同声说出相同的话。

  「那个该不会是土播薯吧?为何拿那种平民的食物过来?」

  「那种食物,每几个之中就会有一个有毒喔。」

  仁笑著对他们解释。

  「有毒吗?啊,那个啊……是指发芽的吧。发芽那部分是有毒没错,这些没有发芽,所以不要紧。」

  「你说什么?那种事……」

  「唔,听他这么一说,好像是这样。」

  「那么,只要挖掉发芽的部分,就算是已经发芽的土播薯也能吃喽?」

  仁用力点头对他们说「对」。

  「我是魔法工作士,已经做过『分析』,它们是不含毒素的。」

  这几句话终于让厨师们也服气了。

  「然后,我想用这个制作一种好吃的点心。可以帮我忙吗?」

  仁这样一说,那个像是主厨的男人就走上前来:

  「既然如此,我来帮忙吧。」

  步骤很简单。

  首先是把土播薯(马铃薯)仔细洗乾净,洗去泥土。

  然后削皮切成薄片,过个水。

  等水沥乾得差不多以后,使用高温油炸,趁著还热腾腾时洒上盐调味。

  是的,仁要做的是洋芋片。

  主厨不愧是主厨,手法熟练,切出来的薯片薄得甚至可以透光。

  在调味方面考虑过很多可能性,不过还是先单纯的洒盐调味就好。

  因为是使用专门用来炸东西的大锅,试作品一眨眼就完成了。

  「哦……挺简单就完成了嘛。」

  「好,来试吃看看吧。」

  仁边说边捏起一片洋芋片就要送入口中,不料被礼子从旁抢去,放进自己口中。

  「呃,喂,礼子?」

  「试毒的工作请交给我。」

  礼子口中加入了分析以毒物为首的各种成份之功能。

  「不含有毒成份,咸淡也正好适中。」

  「那当然。因为原本就是拿不含毒素的东西料理的啊。」

  因为礼子做出了保证,仁说了声「好」就迫不及待拿起两三片,一口气咬下去。怀念的滋味在他口中蔓延开来。

  「嗯,火候刚好。」

  看到这一幕的主厨,也战战兢兢地捏起一片送入口中。

  「好……好吃!薄脆的触感,酥脆的口感,还有自内而外渗出的油与盐搭配得完美无缺……!」

  听到主厨的赞赏声,其他手边没事的厨师也依序把手伸向洋芋片。

  「好吃!」

  「这么廉价的东西,居然能料理得如此美味!」

  「这表示味道并不是靠材料决定吧!」

  并且纷纷做出诸如此类的感想。

  就这样在一片热闹中,试作的洋芋片一眨眼间就消失了。

  「哎呀,客人,这可真是甘拜下风了。」

  主厨要求与仁握手。

  「感觉这个用来当作小点心也不错,和艾酒也挺搭配的。」

  艾酒是一种类似啤酒的酒精性饮料,在人们饮用的酒类中,普及度仅次于葡萄酒。

  「在调味和做法上做一些修正,应该还会更好吃。接下来的工作就交给各位了。」

  就这样,它被当成晚餐的副食端上餐桌。

  *  *  *

  然后到了晚餐时间。

  今晚是与翡冷翠侯爵共进晚餐。

  「首先要跟你们谈谈『蒸馏器』量产线已经整备完成的事。礼金二百万托尔够吗?」

  莱茵哈特表示足够了。

  仁也点点头,侯爵表示工作的话题到此结束。

  「莱茵哈特、艾尔莎小姐、仁,今晚我们就不讲那些繁文缛节了。那么,乾杯!」

  「乾杯!」

  大家一起举起玻璃杯。

  今晚的玻璃杯除了透明度以外,还加上像是侯爵家类似猛禽的家徽图案。

  在第一杯葡萄酒喝尽时,主厨来了。

  「这是新料理,请用手指拿取享用它。」

  说著放到桌上的,就是先前的洋芋片。

  「哎呀,挺有趣的呢。」

  侯爵首先捏起一片送到口中。莱茵哈特和艾尔莎看了也把它送入口中,仁也佯装不知情捏起一片。

  「很好吃呢,不愧是主厨。」

  「唔,好吃。」

  「……好好吃。」

  但是被夸奖的主厨──

  「不,这是那位客人教我做的。」

  却正直无比地这样说。

  听到主厨这样说的艾尔莎猛然想到什么事似的抬起头,不知道是不是错觉,看起来脸色发青。

  「该……该不会是……『土播薯』?」

  知道自己吃下了曾经宣称绝对不会吃的土播薯,连声音都发颤。

  「咦?土播薯?」

  「土播薯?就这个?」

  艾尔莎的发言让莱茵哈特和翡冷翠侯爵都发出惊讶的声音。

  主厨点点头说了声「是」,跟著热情地解说起来。他表示不用担心有毒,用对料理方式就会很好吃。仁也补充说明。

  「与其说土播薯有毒,不如说是土播薯的芽有毒。这可以说是为了避免好不容易长出的芽被动物吃掉的自卫手段。这次的这个,用『分析』就能知道是没有毒的喔。」

  众人一起对仁的解说点头表示同意。

  食用土播薯中毒的案例,确实几乎都发生在春天之后,也就是在收成期过后隔一段日子才会发生。

  最重要的是,方才吃的那个不知道该算是料理还是点心,或者下酒小菜……

  「土芋片。」

  仁这样说。

  还告诉他们,自己的故乡从以前就在吃这种食物。

  「原来如此。我想我可以了解,莱茵哈特说仁是个有些特殊的魔法工作士是什么意思了呢。」

  这样说的她又捏起一片土芋片。

  「根本停不下来呢。」

  又送入口中一片。

  「侯爵,太狡猾啦。」

  莱茵哈特也把手伸向土芋片。仁也吃了起来。

  最后连一直露出不甘心又困扰表情的艾尔莎都怯怯地伸出手,捏起一片放入口中。之后就像河水溃堤般接连吃了起来。本来在盘中堆成一座小山的土芋片,一眨眼间就空空如也了。

  「哎呀,自己做的料理能够被吃得这么乾净,是身为一名厨师的福气呢。」

  主厨行了一礼之后就退下了。

  翡冷翠侯爵之前一直不知道在思考些什么,这时候转向仁,以认真的表情说出请求:

  「仁,不,仁阁下。这个土芋片……在我们,不,在波吉亚制作也无妨吧?」

  仁面露微笑点点头:

  「是的,当然。请把它当成我在此叨扰的谢礼。」

  这个回答让侯爵展颜一笑:

  「这样啊,谢谢。那么把料理送上来吧。今晚请尽情享用。」

  *  *  *

  之后土芋片成为波吉亚的名产,土播薯也得到重新评价,当成农作物推广开来,使得农民生活变得比较充裕,国家税收也增加了。

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