第五卷 精灵森林篇 余谈 昭和的味道

  「哇、好大颗的草莓哦!」

  「这次长得很好。」

  为了能够顺利前往神殿,此时的宏正在加紧脚步研拟食人草的对策。而就在某一天,欧尔帖姆村也开始迎接了草莓季的到来。

  「今年的收成特别好。」

  「可是草莓一般是在这个时期收成吗?」

  「这个品种都是在三月采收。」

  听到一起采收的精灵如此说道,春菜理解之后,不停地继续摘采草莓。边采边看著又红又大颗的草莓,让她忍不住好奇这草莓吃起来的味道如何。

  「你要吃吃看吗?」

  「可以吗?」

  「现采现吃的草莓最好吃了呗。」

  春菜于是听从精灵的建议,把草莓上的泥土拍乾净之后,大口咬下。

  和日本市面上的品种比起来,这里的草莓味道比较没有那么香,但吃起来还是充满水分,恰到好处的酸甜滋味就这样在嘴里扩散开来。

  若再仔细说明的话,这里的草莓不像是日本近年来经过彻底改良的品种,而比较像是昭和年代产业即将急速发展时的那种草莓。

  「好好吃哦!」

  「那真是太好了。」

  春菜又再吃了两、三颗草莓确认味道后,便回到摘采的作业,并在脑中思索著除了直接拿来吃之外,还有没有其他的吃法。

  听起来,他们这次的收成量多到除了分给所有村民外,就连拿去给附近的三个种族之后都还会有剩。这些草莓就这样在没有经过任何加工的情况下直接拿来吃,总觉得似乎有点可惜。

  总之,最基本的就是淋上炼乳吃吧。

  或是冰冻起来吃也不错。

  拿去装饰蛋糕,看起来将会非常华丽。

  要是有红豆的话,还可以做成草莓大福。但是目前没有红豆,不晓得草莓跟白豆沙配不配呢?

  春菜的脑海里浮现许多想法。这里的草莓和日本的不同,甜度比较没有那么高,所以得在调味上花一点功夫才行。不过这也正好是春菜展现好手艺的时机。

  春菜一边思考著这些事情,一边以熟练的手法采收草莓。半天过后——

  「有你帮忙真是太好了。」

  多了春菜一个人来帮忙,让草莓的采收作业得以提早完工。

  「没有给大家带来麻烦就好。」

  「这些你就带回去吧。」

  精灵如此说著,便把堆得满满的两个竹蒌硬塞给春菜。

  「咦?要给我这么多啊?」

  「是啊。今年算是大丰收。就算拿去分给其他种族之后也还有剩呢。」

  「可是……」

  「要不然,你就教教我们草莓好吃的吃法吧。」

  听到这个交换条件,春菜才释怀地收了下来。

  她非常乐意透过传授调理方法,来提升精灵们的饮食生活。

  「那我就先回去试试看。」

  「如果不够的话再跟我说。我们的草莓多得是呢。」

  「好——!」

  在精灵们充满期待的目光注视下,春菜回到了在精灵村落的住处。

  此时正值宏还在热衷于研发食人草对策的时期。

  既然如此,那么在宏暂停手上的工作前来吃晚餐前,先来完成一道像样的草莓甜点吧——春菜替自己设下了目标。

  「那么,要先从哪一种开始呢?」

  不管怎么说,春菜还是非常热爱料理。

  她拿著新鲜的草莓,兴奋地在脑内搜寻可能想到的各种草莓甜点的制作方法。

  ☆

  「嗯~……」

  就是觉得哪里不对劲——春菜以这样的表情,望著简单就能制作完成的草莓甜点。

  话虽如此,她所做的只是草莓淋上炼乳,以及剉冰、杯子蛋糕、可丽饼而巳。而且每一种都只是给一个人试吃的份量。

  「总觉得这些都太平凡,少了一点趣味……」

  每样甜点都不难吃。甚至对于主张「简单最好」的精灵村子来说,这些甜点都是至今从来没有尝试过的类型吧。

  但是,就只是这样而已。

  该怎么说呢,春菜的心里一直觉得「这不是我要的」。

  「其他还有什么呢……?」春菜一边拚命地转动头脑,总之先开始准备熬煮草莓果酱。

  在作业的同时,突然出现在脑海里的正是果酱面包。

  正确来说,是那款面包里所夹的果酱。

  如果再更仔细说明的话,就是非常便宜的果酱面包里所夹的那种、加入吉利丁使其凝固的低廉果酱。

  「我以前好像在哪里听过,使用含有吉利丁的便宜果酱所制作的甜点……」

  只要凑齐了这些关键字,藤堂春菜便能以高速并且高精确度来翻找记忆。这次她也很快地就想起了她想要寻找的记忆。

  「对啦!就是爷爷小时候的故事啦!」

  接著便顺利回想起,以前曾听爷爷谈起昭和时代常见的甜点。

  既然这里的草莓在味道上比较接近以前的品种,那么重现古早味的甜点说不定会比较合适呢。

  「好!那就来试试看吧!」

  一旦决定目标后,便立刻著手实验。

  首先需要的是含有吉利丁的便宜草莓果酱及奶油糖霜。并且使用之前制作杯子蛋糕的材料,顺道烤了一块薄薄的长方型长崎蛋糕。

  「果酱大概就是这种感觉吧?」

  春菜顺利地制作出廉价却又会让人一吃就上瘾的草莓果酱,接著使其降温,让它稍微变硬一点。

  在果酱完成时,长崎蛋糕也同时烤好。春菜将其从烤箱取出放凉,并且利用这一段时间制作奶油糖霜。接著在放凉的长崎蛋糕上涂上一层薄薄的奶油糖霜,然后再于上方涂上一层薄薄的草莓果酱。

  「最后再把蛋糕卷起来就完成了吧?」

  完成之后的成品,便是不知不觉间在超市里已被鲜奶油馅超多的生乳卷所取代——现已很少有机会看到、那令人怀念的果酱卷蛋糕。

  「不知道吃起来的味道如何呢?」

  以前这种蛋糕大多都是以切片装的方式贩售。春菜切下薄薄一片放到嘴里品尝。

  春菜的舌头早已习惯满满鲜奶油那种有些高级的味道,这种蛋糕卷虽然有种廉价的感觉,但是却很容易让人吃上瘾。

  「不知道爷爷小时候吃的,是不是就是这种味道?」

  由于没有吃过,所以春菜无从做出判断。

  时至今日,她的爷爷对于这个甜点的味道,大概也只剩下模糊的印象,就算给他品尝这个蛋糕,应该也很难判断是否就是这个味道吧。

  不管怎么说,对于可以笃定断言「至今从没吃过」,同时却又飘著某种古早味气息的这款味道,春菜感到相当满意。难得有这机会,她也决定当天的晚餐要走昭和风味。

  ☆

  「又来了一道漫画里才会出现的天妇罗盖饭啦。」

  「仔细想想,这种只有两只炸虾在上面的天妇罗盖饭,还满少机会吃到的呢。」

  「基本上外面餐厅所卖的天妇罗盖饭,都是把天妇罗定食的所有天妇罗全拿去放在盖饭上面呢。」

  「对于这种只有炸虾的盖饭,我还满向往的呢。」

  大家见到春菜端出来的这道只有盛著大只炸虾的简单天妇罗盖饭,纷纷说出自己的感想。

  这是以前虾子还属于高级食材时的天妇罗盖饭。

  后来由于养殖业兴盛,加上日币升值使得进口虾子变得便宜,因此虾子一瞬间就变成处处可得的食材。伴随著这个现象,自从有某家餐厅率先将盖饭上的天妇罗种类及量增加之后,不知不觉间,盛著各式各样炸物的天妇罗盖饭就成为了主流。

  「就是这么回事。所以我今天就重现了昭和时代的风味。」

  「原来如此。话说回来,这个炸虾是怎么回事?」

  「因为面衣很多,所以我就花点小巧思玩了一下。在做完炸虾后面衣还有剩,所以我另外又做了甜甜圈,不过形状不是圆圈就是了。」

  「怎么听起来有不祥的预感……」

  达也一边说著,一边咬下手上的炸虾。

  伴随著「咔哩」的声音,咬下炸得酥脆的炸虾后,里面居然是空的。

  「这是什么啊?」

  「这就是所谓的『炸虾尾巴』。为了重现那个空洞,我可是费了好大一番功夫呢。」

  「所以你就是耗费时间精力在这种有的没有的地方啊……」

  「不过我听说以前的炸虾尾巴,并不是这种酥脆的面衣,而是更软趴趴的那种感觉才对吧?」

  「啊、说得也是。」

  「那下次我会努力再多注意这一点。」春菜以认真的表情说道。真琴只能无计可施般地耸肩并摇头。

  不知是原本的性格所致,还是与宏共同生活之后被传染的。春菜在搞笑时,也会彻底地搞笑到底。

  只不过,她大部分都是出自率真的反应,所以也许和宏一样,原本就是天然呆的性格吧。

  「所以春姊,虾子的身体呢?」

  「我想要拿来当成火锅料,所以就另外保存起来了。」

  「既然要拿来煮火锅,那么虾头跟虾尾也一起留著不是比较好吗?」

  「煮熟之后再剥壳会很麻烦,所以就全部都先解体了。」

  对于出现在火锅及外送幕之内便当里面的虾子,大多数人抱持的感想正如春菜此时平淡的说词一般。像虾子及螃蟹这种食材,要去壳真的很麻烦。

  「啊、对了对了。说到昭和风味,我还做了一个好像叫做『果酱卷蛋糕』的甜点呢。」

  听到这个从来没吃过的甜点,一行人一边疑惑地侧著头,一边继续用餐。

  只有炸虾的天妇罗盖饭,由于没办法耍什么花招,因此厨师的手艺及素材的好坏会如实呈现出来。

  在这方面,春菜所做的料理果然不是盖的。一般吃天妇罗盖饭时常会出现的问题——比如吃到一半后,炸物上的油就会渗到白饭上。像这样的问题都没有出现,一直到最后一口,都始终保持单纯的炸虾饭所带来的美好滋味。

  「总觉得有时候吃吃这种廉价的味道,也满有疗愈效果的呢。」

  「不过还不至于想要一口气吃好几片就是了。」

  「春姊!干得好!」

  「这个廉价的味道还真让人停不下来呢。」

  果酱卷蛋糕深获大家好评。

  只不过,这天所作的料理当中,最受大家好评的,反而是使用了多余的面衣所做成的甜甜圈。

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