大家好，我是友麻碧。
第四集配合富士见L文库的两周年展览，出版时间比往常早了一个月。最近发现自己写作速度其实并不快，在拚死拚活之下终于赶出了本书。从内容上来说，这集是「折尾屋篇的上篇」。
本作品至今为止每集都是由一个完整的故事所构成，不过我想是时候来挑战规模比较大的剧情了，于是在第三集结尾一口气将舞台转往折尾屋。
从天神屋被掳走的葵，陷入了与第一集类似的危机之中。虽然被敌对的旅馆任意奴役……不过同时还是享受著当地名产与料理，一窥至今从未体验过的隐世异地大小事。各种人事物开始交织出全新的关系──我想本集的大纲说起来大概就是这样吧。
关于本集中所出现的料理，从芒果与冲绳风炒苦瓜等充满南岛风味的食物，乃至花枝烧卖、炸牡蛎等海味，甚至还有腌渍鰤鱼丼、鸡肉炖菜等大分县的地方料理都登场了。这次的菜色之中，特别包含了许多我个人很怀念与偏好的口味，一直想著「总有一天要写出来」。
接下来针对其中的花枝烧卖、鸡肉炖菜与腌渍鰤鱼丼这三道来稍微聊聊。
花枝烧卖是我在佐贺县的呼子所吃到的料理，那美味让我深受感动，所以浮现出这样的灵感。呼子地区的花枝确实很有名，还记得初次品尝时，已被那股美味惊艳到说不出话来，心中除了「咦咦咦……这真的也太好吃了吧……咦咦咦！」以外，无法说出更具体的感想。不只是花枝，还有鲷鱼与鰤鱼等种类的鱼产，做成生鱼片很新鲜，用炖煮的也非常赞。不过花枝生鱼片与花枝烧卖的美味果然是另一个层次，甚至让我时常不经意冒出「好想吃呼子的花枝」这样的念头。提笔写著后记的这个当下，我也正缅怀著「啊啊～好想吃呼子的花枝」……说到位于九州地区的佐贺，虽然被视为福冈与长崎两大城市之间的通道，但是！呼子的花枝那么美味，这次也以佐贺的唐津市为雏形，构思了云之松原这个场景。当地有「彩虹松原」这样的名胜美景，还有日本三大护肤温泉之一的嬉野温泉。虽然写成这样很像推广佐贺旅游的业配文，不过还是欢迎大家有机会一定要去当地尝尝看那边的花枝。
再来，书中另一段关于鸡肉炖菜（筑前煮）口味差异的故事，出发点完全来自我个人的经验与一些很感兴趣的疑问，在经过详细调查过后，一直找机会想放进本书的一个题材。契机在于我妹妹曾经说过的一句「奶奶的鸡肉炖菜很好吃耶，感觉跟外面吃到的不太一样」。祖母是土生土长的大分县人，所以用大块大块带骨的本土鸡肉炖成的鸡肉炖菜，一直以来是我们家记忆中的家乡味，吃起来跟市面上的筑前煮很不一样。本土鸡的鸡骨所熬出的浓厚鲜味，充分沁入蔬菜与小芋头，里头一起炖的配料全都松软入味，非常好吃。另外，在大分也常常能吃到在地土鸡做成的生鸡肉片，还有像鸡肉天妇罗啦，中津炸鸡块等，当地真的充满各种鸡肉料理，令人深有所感：「这里的鸡肉食用量应该真的很不得了吧。」
啊，至于腌渍鰤鱼片，则是单纯出自我个人喜好。不过说到大分果然还是得尝尝鰤鱼！在亲戚聚会时都能大啖鰤鱼生鱼片的美味，剩下的就腌渍起来保存，隔天做成盖饭或茶泡饭……
大分把这种丼饭料理称为「鰤鱼热饭」，还有做成冷冻包装的加工品贩售，是颇具人气的特产，希望可以订来吃吃看。我个人私心认为这应该是庶民美食之冠，如果有持反对意见的读者，请务必把心中的冠军美味介绍给我，反驳我「这也不错啊！」我想尝遍庶民美食！
在前集的后记中，碍于篇幅所以没办法讲太多，这次想针对漫画改编版与我的新连载稍微介绍一下。
目前本作品已改编成漫画版，于B's-LOG COMIC进行连载中。由于我本身是漫画迷，看到自己的故事能以漫画来呈现，真的万分感动。担纲作画的衣丘わこ老师，让角色与剧情化为美丽的图像动了起来。当我看到漫画版的葵穿著难得一见的便服造型时，莫名为了「啊啊，葵果然是活在现代的女大学生呢」这个理所当然的事实感到非常感动。和风场景也雅致得令我深深敬佩，连细部都描绘得精美动人。还请各位务必欣赏里头令人垂涎欲滴的料理，还有那些貌美又可爱的妖怪们！漫画版可于pixivコミック网站免费试阅第一话，还请各位随意瞧瞧了。
再来是我个人的新作《浅草鬼妻日记 妖怪夫妇今生今世想好好幸福》（暂译：浅草鬼嫁日记 あやかし夫妇は今世こそ幸せになりたい），目前正在小说网站「KAKUYOMU」的富士见L文库官方连载区（https：//kakuyomu.jp/works/4852201425155007534）连载中（注12：连载中 以上指日本的出版状况。）。新作品的世界观延续本作《妖怪旅馆营业中》，以酒吞童子的传说为题材，在现代时空背景下所写成的故事。主角是一位对妖怪拥有超强灵力与影响力的女高中生「鬼妻」茨木真纪。她在浅草帮忙当地经商的妖怪们，同时以压倒性的实（暴）力，协助栖息现世的妖怪解决各种疑难杂症。故事中她与心仪的对象，同时身为前世丈夫的男高中生天酒馨一起上演夫妻相声，一起吃吃饭看看电视……大概就是这种日常系的妖怪夫妻故事（？）呃，大家可能完全听不懂我在介绍什么……嗯嗯，大概就是这种感觉。故事里有些角色也与《妖怪旅馆营业中》相通，来到现世出差的大老板也许会若无其事地出场露个脸之类的，若大家有兴趣的话还请参考看看了！
在此感谢责任编辑大人，除了本作《妖怪旅馆营业中》承蒙诸多照顾，其他合作的工作也常给您添麻烦，不过能有幸听您捎来开心的事与好消息，真的只有无尽感激。今后也请多指教了。
这次封面绘制依然邀请到Laruha老师担纲。我时常深刻体会到，若没有Laruha老师的画作与角色设定，是无法成就这本书的。看完封面我感动得颤栗不已，心想：「叶鸟先生明明只是拿颗芒果耍帅，为什么还真的超帅气。这根本就是我心目中的叶鸟先生啊……」人物设定本身就很完美，搭配的表情与姿势也各自呈现出角色特质，让每个人物都更具魅力了。这真的令我深感佩服，所以请容我在本集也继续碎碎念这份沉重的景仰之情……
最后要感谢的是各位读者。
真的谢谢大家愿意一路支持到第四集。
最近也收到许多以Twitter或信件形式回馈的感想，每次我都感动得心想「有写下这部作品真是太好了。」甚至有九州的读者朋友特地送了九州酱油口味的点心过来，我开心得简直飞上天。刚好这次写到了九州酱油口味的洋芋片，我当时兴奋地大喊：「跟现实同步了！」
在各位的回应之中，有许多声音表示对于关东与九州地区酱油口味的差异「深有同感」，这时才体会到「原来大家都有一样的感觉呀……」而自己笑了起来。关于酱油这个题材，今后也想沿用下去，成为本作品的副题之一。
另外，若各位有什么好奇的问题请别客气，欢迎直接提出。
各位长久以来的陪伴，真的令我不胜感激。
第五集将是折尾屋的下半篇，以《妖怪旅馆营业中》整部剧情走向看来，或许算是解决众多课题的关键一集。（还、还没有要完结哟！）
若各位能继续陪这个故事走下去，那实在太荣幸了。
在此衷心期待在下集再度相见。
友麻碧