第一卷 第五话 炖牛肉

  异世界食堂的星期六,和平日一样是从替料理备料开始。

  时间是早上六点。店长起床并稍微整理过仪容后,就搭搬运食材用的电梯,从兼当住家的「猫餐厅」所在的大楼三楼,下到位于地下一楼的店面开始工作。

  他在星期六早上首先准备的料理是炖牛肉。用店里尺寸最大的营业用汤锅炖一大锅牛肉,是他每天的例行公事。

  以长年爱用的中华锅稍微炒过蔬菜和牛腱肉后,移到汤锅内慢慢炖煮,等捞完杂质后,再找时间加入事先大量准备好冷冻的自制多蜜酱炖煮。不能焦急,要持续以小火炖煮。

  除了能一次供多人食用的派对类餐点外,炖牛肉是猫餐厅最贵的料理。话虽如此,基于店家的信条,一盘也只要一千圆。由于不大量制作就无法做出猫餐厅的味道,因此一次准备一百盘的分量,是从上一代店长开始就流传到现在的坚持。

  不过,在猫餐厅异世界食堂,会点炖牛肉的客人非常少。星期六原本就不会像平日那样忙得像战场一样,客人的数量也只局限在店长一个人就有办法应付的程度,在各式各样的料理中,价值一枚银币的炖牛肉明明是最贵的一道,说明文却是看起来非常普通的「炖牛肉汤」,所以很少有客人会点这道。

  尽管通常只要吃过一次,就会对其味道与柔软的程度感到惊讶,但价值一枚银币的料理(关于异世界的钱,在猫餐厅一枚铜币相当一百圆,一枚银币相当一千圆,而一枚金币能换到价值十万圆的料理),还是很少会有人点。

  不过异世界食堂的炖牛肉,已经有超过二十年没剩下过。这是因为……

  鼻子动了一下后,红色女王知道时间到了。

  ——来了吗?

  红色女王那连细微的魔力流动都能闻到的优秀嗅觉,捕捉到了魔法的味道。味道来自女王的肚子底下……那里有座人类一看见就会头昏眼花的黄金之山。红色女王花费数千年以上的时间,从各处抢夺回来的宝藏里面,传出魔力的味道。

  红色女王像是想表现自己满溢的喜悦般张开翅膀,发出欢喜的咆哮。这个声音让女王居住的山脉震动,让住在山里的生物们怕得缩起身体。接著红色女王以一击就能削切岩石、斩断巨木,比世界上的任何一把剑都要锐利的爪子,撕裂黄金之山。她不断挖开自己从世界各地搜集来的宝藏之山,以找出隐藏在黄金之山里的真正财宝。

  ——找到了。

  然后红色女王寻找的目标,终于从黄金之山里现身。那是一扇拥有魔力,画著猫咪图案的黑门。隐约从门对面传来的异世界香味,让红色女王稍微陶醉了一会儿。

  『女王大人,您叫我吗?』

  就在这时候,听见刚才的咆哮……主人的呼唤,长年充当女王左右手的炎之恶魔,红色女王的眷族炎魔管家现身,并恭敬地低下头。虽然外表粗鲁,但看见部下充满敬意的样子,红色女王和平常一样满意地点头。

  ——本宫今晚要出门。所以……

  红色女王抖了一下身体……以在这个世界也排得进前五名,既强大又庞大的魔力使用魔法。

  她使用的魔法是「变异」。身体有一座小山那么大的红色女王,被卷入一阵足以包覆她全身的火焰。在熊熊燃烧的火焰里,女王庞大的身躯就像被热水融化的冰块般逐渐缩小。

  配合这样的变化,包覆女王的红色火焰也跟著缩小……在留下一道人影后消失。剩下的人影,是一位绝世美女。

  女子拥有宛如烈焰般闪闪发光的头发,以及细致的古铜色肌肤。年纪大约是三十岁前后。如火焰般鲜红的眼睛里,是彷佛直直裂开的金色瞳孔,而长在耳朵上方的两只气派的深红色尖角,如实地显示出女子的真面目。

  女子……透过变化之术化为人形的红色女王,一面展现出宛如艺术品的裸体,一面以威严的态度下令。

  「准备礼服。跟平常一样。知道了吧。」

  『是。遵命。』

  看著炎魔恭敬地低下头,去拿主人交代的东西,红色女王重新躺在金币上。

  「真是的,这怎么行呢。明明已经超过十万岁,居然还会连一天都等不及。」

  映入躺著的女王眼里的,是通往异世界的黑门。女王曾经和门对面的居民立下一个盟约。在异世界食堂开张的日子,她只能在其他客人都回去后,以最后一位客人的身分造访。

  女王以前曾经在白天时前往异界,当时她轻轻瞪了想抢自己「猎物」的客人一眼,被人类的店长说「这样会给其他客人添麻烦,请你住手」。

  虽然女王是不将与人类的约定当成一回事的傲慢存在,但也不是完全不讲理。

  女王的山里,住著许多不仅智慧浅薄,就连肉体强度都远远不及女王底下的炎魔,长得像是蜥蜴的魔物,连这些魔物都赢不了的家伙,当然不会希望在吃饭时被身为伟大六龙之一的自己注视。

  再加上店长曾说过如果不遵守约定,就再也不卖「那个」给女王,因此女王唯独只遵守这个约定……只要知道遵守约定,对女王自己也有利,那理性也会确实地发挥作用。

  在这样的背景下,红色女王一面闻著隐约从门对面飘来的「那个」的香味,一面半睡半醒地等到晚上。

  『女王大人,时间到了。』

  「嗯。」

  在那之后过了半天,女王被炎魔管家的声音叫醒。

  『请更衣。』

  「嗯。」

  炎魔以从其巨大的身躯和粗鲁的外表,完全无法想像的熟练又纤细的动作,替女王穿上气派的红色礼服。既没有佩戴任何装饰品,也没有化妆……因为女王本身就比这世界上的任何东西都要美丽,所以根本不需要这些东西。

  「那么,本宫出门了。」

  『请慢走。』

  做好所有准备后,女王单手举起炎魔拿来的某样物体。那是个形状类似巨大的圆桶,由女王的部下们亲手仔细擦亮的银色锅子。如果是由人类来拿,别说是单手了,就算用双手也很难举起来,不过对女王的腕力而言,这种程度的重量和羽毛没什么两样。轻松举起银锅后,女王穿过黑门。

  「店长,本宫来了。」

  触动来客铃,听著悦耳的开门声,女王对至今仍分不太出来与其他人类有什么不同的店长说道。

  「欢迎光临。请问今天想点什么?」

  已经习惯的店长,一如往常地向女王问道。

  「那还用说。本宫一直都只会点一样东西。」

  将扛著的锅子放下后,女王讲出餐点的名称。

  「炖牛肉。先上一盘过来。」

  那是从「门」二十四年前出现在女王居住的城内就已经确定,与女王相称的美妙料理的名称。

  女王就这样与七日不见的料理对面。在眼前飘散的,是融合了肉、蔬菜与数种调味料,炖牛肉复杂的香味。女王首先享受那股香味。如果只经过烧烤或炖煮,绝对无法让肉与蔬菜产生的香味,让女王陶醉。

  「啊啊,这个香味。就是这个在不断诱惑本宫。」

  在复杂的汤汁内炖煮,口感深邃的肉与蔬菜的汤。在女王居住的世界至今依然无人能够制作,属于异世界的味道。相较之下,女王在知道炖牛肉的存在之前喜爱的料理,由她亲自烧烤的烤全牛根本称不上料理。

  「那么,来用餐吧。」

  吸一口气并咽了一下口水后,女王用汤匙轻轻舀起……一口汤。在口中扩散开来的,是凝结肉与蔬菜美味的浓厚汤汁。.肉稍微烤过后、炖煮到极限的美味,以及经过确实熬煮后、变甜的不知名蔬菜,将这些东西配合无数的辛香料、香草与酒一起炖煮后完成的料理,依然和七天前一样美味。

  「……好吃!」

  这道料理直击女王的胃袋,让她忍不住发出赞叹。她像是再也忍耐不住般,不断用银色的汤匙一点一点地舀起炖牛肉品尝味道。在充分享受过汤后,她舀起经过长时间炖煮的橙色蔬菜,以及为了避免煮烂而在后来才加进去的淡黄色蔬菜,沾著大量汤汁送进嘴里。

  「嗯。这道汤果然连蔬菜也很棒。」

  吸饱了汤汁、软到入口即化的橙色蔬菜,以及因为刻意不煮烂而没入味、在嘴里热热地温柔化开和汤汁味道混合在一起的淡黄色蔬菜。女王平常并不喜欢这种名为「长耳饲料」的蔬菜,但如果是加在这种味道浓厚的汤里的蔬菜,那又是另一回事了。

  女王一匙一匙地舀起蔬菜咀嚼,喝下汤汁。她刻意不动最喜欢的东西……女王是将喜欢的东西留到最后吃的类型。

  「……那么。」

  稍微品尝过蔬菜,确认炖牛肉还剩一半后,女王终于开始准备品尝最喜欢的主要食材。让炖牛肉之所以为炖牛肉的食材。简单来讲,就是牛肉。她用汤匙舀起配合人类的嘴巴大小切成小块,细心炖煮过的牛肉。对著炖煮过后变得极为柔软的肉块咽了一下口水后,女王将肉块送进嘴里。

  她陷入沉默。经过彻底炖煮,入口即化的牛肉。女王忙著品尝吸饱汤汁的肉,根本没有闲工夫说话。

  ——呼。

  等肉从嘴里消失后,女王叹了口气。即使这个瞬间重复了几百、几千次,都还是不会腻。女王立刻重新动起汤匙。

  融入了肉和蔬菜的美味,经过复杂调味的汤。吸收汤汁后,味道变浓的柔软蔬菜。以及最大的重点,被煮到软嫩的肉。每一匙的味道都不同,每一匙都让人更想吃。对红色女王来说,炖牛肉简直就是恶魔的味道。

  接下来,女王慢慢花时间将剩下的肉吃光,在享受完一盘炖牛肉后起身。

  「店长。老规矩。你应该知道吧?」

  说完后,女王遵从与前任老店长的盟约,将从黄金之山里捡来的两枚金币交给店长。虽然金额不高,但约定就是约定。

  女王以前曾经想将整锅的黄金交给前任店长,作为炖牛肉的代价,但店长乾脆地拒绝了。店长表示「我们这间店的原则是不折价也不抬价」。

  在那之后,女王说服了主张一大锅只要一枚金币的店长,将价格改成两枚金币。即使后来店长换人,这个约定依然不变。

  「好的。我确实收到了。那么,请收下这个。」

  将沉重的纯金固体——刻著一个耳朵很长、推测是那个世界的精灵头像的金币收进口袋里后,店长点了一下头。

  「嗯。那么,打扰了。」

  确认获得店长的许可后,女王走进厨房。厨房里到处都找不到柴薪,被打扫得乾乾净净。女王在那里发现了那个。

  ——找到了。

  过于兴奋的她,甚至吐出了包含火焰的气息。在厨房里散发出特别强烈味道的,是装满了炖牛肉,对人类来说算大,但对女王来说很小的汤锅。

  「那么店长,这本宫就收下了。」

  说完后,为了避免锅子里的东西洒出来,女王盖上锅盖,轻轻举起锅子。从手掌传过来的,是锅子加热过后的温度。在感到开心的同时,她踏著轻快的脚步,意气风发地走向出口。

  「再见了,店长。本宫还会再来。」

  「好的。欢迎再度光临。」

  让店长帮自己打开门后,女王走出店内。她踩上门外堆积如山的金币,小心不让锅子里的东西倒出来。门在关闭的同时消失,女王的宝山再次恢复平常的气息。

  『欢迎回来。女王大人。』

  「嗯。把这洗乾净。」

  女王随手脱掉礼服,扔给炎魔。她小心翼翼地将锅子轻放在平坦的大地上,然后立刻解除魔法,恢复成原本的样子,重新用黄金盖住门出现的地点。

  ——那么,来好好享受吧。

  在那之后,为了避免弄倒,女王小心翼翼地用前脚固定住锅子。她用只要认真起来就连铁都能融化的手掌加热炖牛肉,将热度控制在既不会烤焦炖牛肉,也不会太凉的最佳温度。

  然后,她将长著锐利牙齿的嘴巴靠近锅子,把舌头伸进去细细品尝。虽然以人类的外表吃炖牛肉也很好吃,但以原本的姿态一点一点地品尝,更是特别美味。

  ——要是店长一次能再做多一点就好了。

  一面想著这种事,一面细细品尝。花了一整天才吃完的女王,度过了一段幸福的时间。

  过去曾经有一头龙仅凭一己之力,就将装备了魔法道具、率领著魔像和奇美拉的长耳军队全部消灭,现在依然是人们崇拜与恐惧的对象,被视为传说中的存在……同时也是异世界食堂第一「大胃王」的红色女王的用餐,才刚开始而已。

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