第二部 神殿的见习女巫II 猪肉加工的留守

  买完东西的隔天开始,梅茵工坊的孩子们便多了一份工作,就是把向班诺订购的东西搬回到神殿。孩子们都换上了厚衣服,把行李堆在新买的板车上,在奇尔博塔商会和孤儿院之间忙碌来回。有一半东西都送进了我所在的孤儿院长室,但也有些东西是要在孤儿院使用的,不只这些,猪肉加工用的工具也陆陆续续被运送进来。

  「行李都先在这里打开,要搬到孤儿院长室的东西请交给吉鲁。木柴和食材请搬到女舍的地下室,木柴和各种工具请搬到男舍的地下室。」

  法蓝一边清点货台上的物品,一边指示哪些东西要搬到哪里去。会这么分配,是因为女舍的底楼是厨房,男舍的底楼是梅茵工坊。保存用食品交由葳玛管理,之后还会上锁,让其他孩子无法擅自进出。因为冬天贵重的食材要是中途就吃完了,所有人都会很困扰。

  灰衣神官和巫女各自把东西搬到男舍和女舍的地下室,孩子们也一起帮忙,一边发出开心的叫嚷声。路兹望著这一幕说:

  大家可以沟通的神官长,似乎心怀感激

  「我家人说也会来帮忙孤儿院的猪肉加工。虽然没有明确讲出来,但我爸爸好像一直很感谢神官长。」

  个性顽固又沉默寡目,有著匠人脾气的狄多老样子讲话简洁,但对于制造了机会让大家可以沟通的神官长,似乎心怀感激。

  「但你看嘛,因为神官长是贵族大人,想道谢也不知道能怎么做。所以爸爸好像是觉得既然如此,那就改为帮忙孤儿院吧。结果变成了我们一家人都要出动。」

  「你们一家人……狄多伯父是不是又自己乱决定了?」

  路兹家的四个孩子都是男生,如果能在猪肉加工时多了他们这几个人手,一定能帮上大忙,但我很担心其他人本身的意愿。

  「你放心吧,我哥他们都说『那只好帮了』

  ,我妈也很起劲, I

  「有路兹的家人愿意帮忙,那一定能进行得很顺利。我开始期待猪肉加工了!」

  唔呵呵〜我兴奋地露出开心的笑容,路兹却皱眉看向我。

  「梅茵,你当然得留下来啊。每年这个时期你都会发烧,上一次还自己一个人在货台上发烧昏倒,被送到了大门吧?这次又是要带一群完全没有经验的人去做猪肉加工,怎么可能再带你去。」

  「虽,虽然是这样没错……可是,现在妈妈怀孕了,我明年又要当姊姊,我才下定决心今年一定要参加,学会怎么做猪肉加工耶。」

  好不容易现在就算看著解体的过程,我也能够不掉一滴眼泪地挖出内脏,居然不能去参加,太过分了,而且今年为了一定要参加街坊邻居间的猪只解体,努力帮上忙,我还打算要趁著孤儿院的这次机会先演习。

  「不行,既然要带孤儿院的孩子们过去,那梅茵也不能动手做事吧。要是待在外面看我们工作一整天,你一定会发烧。那就没办法做那个叫明胶的东西了吧?」

  路兹一个接一个地列出我不能参加的理由。可恨的是,无法反驳。

  「梅茵要留下来,趁这时候想想要怎么赚钱吧。呃……那叫什么?就是你之前说过的,这就叫做适材适用。」

  「噢呜……」

  猪肉加工的当天早上,我的家人和路兹的家人先在水井广场集合,讨论好了工作顺序后,决定了我、父亲和多莉先一起前往孤儿院。因为我要留在孤儿院里等大家,父亲和多莉则负责搬运放在孤儿院的工具,并且为孩子们带路。

  路兹以奇尔博塔商会学徒的身分,先去肉摊,和员工一起前往农村;路兹的家人和母亲则先去农村,在熏制小屋做好准备和汲水。

  「那么,今天就依照刚才的分组著手进行工作,猪肉加工组负责推板车,出发前往农村,留守组负责打扫神殿和孤儿院,并且准备煮晚饭要喝的汤。」

  法蓝将孤儿院的所有人分成了两组。适合做劳力工作的灰衣神官除了负责监督的人员外,全玻编进了猪肉加工组里头。

  「爸爸,一定要带著猪皮回来喔!因为我要用来做明胶。骨头和内脏要是没有剩下来,那也没有办法,但皮一定要留住喔!拜托爸爸了。」

  我提醒父亲一定要带著皮回来,父亲轻拍了拍我的头笑道:

  「我知道,我知道。梅茵就乖乖待在房间里吧,小心不要发烧。路兹不是说过,之后的作业很重要吗?」

  「我知道。其实我也想跟大家一起去,但我会乖乖等你们回来。」

  提醒完父亲后,我跑向正和孩子们一起把东西搬上货台的多莉。

  「多莉,戴莉雅就麻烦你照顾了。」

  「我知道啦。一起加油吧。」

  多莉转向戴莉雅,露齿微笑说道。但戴莉雅用力挑起眉,瞪著我抗议:

  「梅茵大人,为什么我也非去不可呢?」

  「因为我希望也让戴莉雅看看神殿以外的世界。」

  我的侍从中,罗吉娜和葳玛会留下来,但其他人都要一起参加猪肉加工。虽然戴莉雅很不情愿,但这次是强迫参加。毕竟不是要去孤儿院,我也希望她可以在孤儿院以外的地方,与其他孩子们有点互动。戴莉雅和孤儿院的孩子们好像几乎没有往来,但在买东西的时候,看起来和多莉意气相投,吉鲁和法蓝也在,应该不至于落单吧。

  「梅茵,那你留下来要做什么?」

  「我要做新绘本喔。罗吉娜和葳玛也会陪我一起做。两个人的字都很漂亮,还要请她们画图。」

  罗吉娜不只是我飞苏平琴的老师,字美的程度也是有目共睹,所以决定请她帮忙一起制作下一本绘本,今天也因为所有男性侍从都外出了,可以让葳玛来院长室一起做绘本。顺便还请她带了两个擅长做菜的女孩子过来,为了冬天,要在厨房进行特训。

  我和罗吉娜一起目送大家离开后,回到院长室。正在练习飞苏平琴的时候,

  葳玛带著两个女孩子过来了。

  「妮可拉,莫妮卡,为了可以煮出好吃的饭菜,请好好练习厨艺吧。」

  开口鼓舞神色紧张的两人后,便请罗吉娜带两人去厨房。

  「收获祭期间,因为青衣神官们不在,神的恩惠都会变得非常粗糙。有些神官会带厨师一起出门,也有些厨师因为知道主人不会吃到便偷工减料。如果不是我们自己会煮汤,否则这十天会很难熬吧。」

  听到葳玛这么说,我打了个冷颤。如今青衣神官的人数减少了,收获祭期间会一直留在神殿里的青衣神官,就只有我一个人而已。其他青衣神官都被派到了某处的农村。要是所有青衣神官都带著厨师出门,根本没有神的恩惠。

  「往年因为青衣神官人数不少,所以即使有一半的青衣神官出门了,至少还有一半神的恩惠,在其他青衣神官面前,为了不丢主人的脸,厨师也绝对不敢偷工减料。但是现在却……」

  葳玛说完叹一口气,垂下目光。但很快地,缓缓张开的褐色双眼又回复到了平常柔和的笑意,注视著我说:

  「多亏了梅茵大人,我们才能自己煮东西吃。年幼的孩子们也不用挨饿了,您还为了孤儿院作好过冬的准备,我真的非常感谢梅茵大人。所以只要是我能做的事,都请您尽管吩咐。」

  说完,葳玛走上二楼,马上开始在桌上摆放画图用的工具。

  「这是接下来的故事吗?」

  「对,这篇故事叫做灰姑娘。」

  葳玛看起了灰姑娘的文章,于是我拿起飞苏平琴,再度开始练琴。练习内容是神官长出的第三首作业曲和自选曲。这次的自选曲配合季节,我选择了〈小狐狸〉。但为了套用这附近动物的名字,所以改掉了小狐狸,变成小兔子,这点就别介意了。

  「好怀念的琴声呢。」

  「葳玛也会弹飞苏平琴吗?」

  「只是爱好而已。对于听惯了罗吉娜琴声的梅茵大人来说,只怕很刺耳吧。」

  葳玛笑著这么说,但肯定比还是初学者的我厉害。

  「罗吉娜的琴艺太好了,所以我不清楚爱好究竟是指怎样的程度。我想听听看葳玛弹的飞苏平琴。」

  「真的只是爱好程度而已唷?」

  但是,果然很久没碰乐器了吧,葳玛显得很开心,表情还有些沉醉地接过罗吉娜手上的大飞苏平琴。

  镫!地拨下琴弦后,传来的琴声如实地体现出了葳玛的性格,柔和又沉稳,听了让人非常放松,要是再加上葳玛摇篮曲般的温柔嗓音,不开玩笑我绝对会睡著。

  「葳玛的琴音还是和以前一样,非常柔和呢。」

  「是因为我没有罗吉娜这样的琴艺,都选些缓慢的曲子吧?」

  看著开心谈论的两人,对于她们要求达到的标准之高,我不禁目瞪口呆。要是这样这只算是爱好程度,那贵族的小孩根本全是飞苏平琴大师。

  「……如果这样只是爱好程度,那表示罗吉娜也很会画画吧?」

  「因为我们都得磨练到可称作爱好的程度呀。」

  从葳玛在音乐方面的爱好程度,可以大概推敲出罗吉娜的绘画水平。能让侍从们接受如此高规格的教育,看来克莉丝汀妮果真是位非比寻常的见习巫女。

  第三钟响后,结束了飞苏平琴的练习,开始制作灰姑娘的绘本。葳玛看完故事后,我和她讨论要加入什么样的插图。

  「要表现出灰姑娘的美丽这点很困难呢。肤色也无法变化……」

  「那如果是在体型上,和继母与继姊她们作出分别呢?」

  「但是,能够成为中级贵族的续弦,想必是位美丽的贵妇人吧?」

  为了和美丽的灰姑娘作对比,却被迫面对继母和继姊也很美丽这项现实,真是让人头痛。我「嗯……」地陷入苦思,罗吉娜看著灰姑娘的故事,提议说了:

  「梅茵大人,与其为新的故事烦恼,是不是重新印刷已经写好内容的儿童版圣典比较好呢?我觉得梅茵大人现在就要创作贵族的故事,还有些太早了。至少等您再熟悉一些神殿的内部情况以后,再来考虑会比较恰当吧?」

  神官长也说过一样的话,连罗吉娜也指明了我对贵族社会还太一无所知。

  「我是因为想要知道一般的故事能不能被接受,才想试著写灰姑娘呢……」

  「梅茵大人,那是写得出一般故事的人才会说的话唷。」

  罗吉娜缓慢地左右摇头。「罗吉娜,你说得太直接了。」葳玛从旁制止。但这也意味著,葳玛也觉得灰姑娘并不是一般常见的故事。

  「……灰姑娘并不是一般常见的故事吗?」

  「大家常听到的故事,都是建国事迹、诸神的故事与骑士的故事。像这篇灰姑娘的故事,我从来没有听说过。」

  两人在服侍克莉丝汀妮大人时听说过的故事,基本上也都是艺术的源头。还有以这些故事为题材所创作的绘画、音乐和诗歌。既然如此,如果不研究哪些故事,就无法做出能被贵族阶级接受的绘本吧。

  「那儿童版圣典和灰姑娘,你们觉得哪一个更能被贵族阶级接受呢?」

  「当然是儿童版圣典。因为具备了教养所需的知识,也概括得简单易懂。

  都说得这么直截了当了,我果断地决定放弃创作灰姑娘绘本。明知道不会被人接纳,那当然要改做肯定会热卖的其他绘本。

  「那就放弃灰姑娘,重新制作儿童版绘本吧……罗吉娜,下次说那些大家常听到的故事给我听好吗?我要用来做下一本绘本。」

  「那些故事都是学习教养所需的知识,随时都可以问我唷。」

  我们把一本儿童版圣典拆解开来,把内页对半切开,分成文字和插画两边。然后,把插图叠在原本要用来做灰姑娘纸版的厚纸上,割下黑色的部分。这样一来,就能做出和之前一模一样的图画了。罗吉娜拿来了路兹放在工坊的笔刀,和葳玛一起认真地切割图画。

  「梅茵大人,请您和上次一样,负责割字吧。」

  罗吉娜盈盈微笑,分配工作,我点一点头。因为两人很快便得出结论,我不适合切割细腻的图画这项工作。

  ……虽然罗吉娜的手比较灵巧,可以切割得很漂亮,但一定只是因为我手太小了而已!等我长大了,一定也会变得很灵活。

  至于丽乃那时候长大后也没有变得多灵活这项事实,我默默别过头不去正视。

  第六钟响前,要送到孤儿院的晚餐完成了,首次担任料理助手的妮可拉和莫妮卡,脸筋疲力尽地走出厨房。说好了等法蓝回来后,会由他把晚餐送到孤儿院,便请罗吉娜让厨师他们回家了。

  「……大家好慢呢。」

  「猪肉加工很花时间喔,大家大概会忙到第六钟的关门前一秒吧。」

  我说著看向窗外。太阳快西下了,天色逐渐变暗。因为左邻右舍都是等天气再冷一点才会进行猪肉加工,所以往年家人回到家的时候,太阳早就已经下山了。由此来推算,应该要再一会儿才会回来吧,我这么心想著时,戴莉雅气喘吁吁地回来了。不知道是外面开始变冷了,还是用跑的回来,脸颊像苹果一样红扑扑。

  「戴莉雅,你回来了,做好了很多东西吗?」

  「我回来了!有那么多食物,我想今年冬天一定没问题喔!」

  本来还很担心戴莉雅,看到她这么开心地回来,我松了一口气。戴莉雅是为了帮我更衣才先回来,她说其他人正把加工好的各种猪肉食品搬进地下室。戴莉雅一边帮我更衣,一边兴奋地滔滔不绝说著他们是怎么做香肠,肉摊员工切肉切得有多熟练。

  「而且从孤儿院带过去的这么一大块腌肉,居然被吊起来熏烤呢。听说用烟熏过以后,肉会比较不容易腐败,真是太神奇了!还有……」

  看来出外和大家一起进行猪肉加工,对戴莉雅来说是很良好的刺激。希望她今后可以照这个样了,开始和孤儿院的孩子们有所互动。

  「梅茵大人,路兹说想和您讨论猪皮的事情。待更衣完毕,能请您移驾工坊吗?」

  楼下传来法蓝的声音。已经换好衣服的我走下楼梯。

  「吉鲁,麻烦你为梅茵大人带路。」

  「是。」

  前往工坊途中,只见板车正摆在神殿大门旁边,大家都忙著把食材搬进女舍的地下室。还看见了父亲和多莉。我强忍著想跑向大家的冲动,先走向工坊。

  「梅茵,这些猪皮要怎么处理?」

  一看到我,路兹立刻指著卷起来的猪皮问。我环顾了工坊内部一圈,指著一个锅子说:「先放进那个锅子里面吧。」

  「不用做些预先处理吗?」

  「是有打算浸在石灰水里去毛,但因为我也不知道要浸泡多久,所以最好边观察边慢慢去毛吧。今天时间也很晚了吧?」

  「要是浪费就糟了。」路兹说著拿出写字板,握著铁笔瞥来一眼。明白他的意思后,我开始说明丧怎么制作明胶。

  「首先,浸在石灰水里去毛后,剥离成鞣制用的表层和内层。这个部分路兹没问题吧?」

  「不是很拿手就是了。」

  路兹耸耸肩说道,用眼神催促我说下去。

  「内层是明胶的原料,但表层不会用到,可以鞣制后做成书的封面。」

  「那谁要负责鞣皮?」

  路兹凶巴巴地瞪著我,我歪过头。

  「呃……委托皮革工坊?」

  「有钱再说吧。」

  被一语刺中痛处,我当作没有听到,继续说明。

  「然后内层再继续浸在石灰水里,直到变得膨胀而且柔软,消除掉原料中的『蛋白质』和『脂肪』, 它会自己消除,所以放著不管就好了。之后再清洗猪皮,把石灰洗乾净,放进热水里面,用小火煮上两钟的时间。」

  「两钟的时间吗?还真久。」

  路兹边说边用铁笔在写字板上做笔记

  「接下来才是困难的地方,要保持在我们喝茶的温度下静置不动,让杂质往上浮起和沉淀,正中央就会变成透明的。我们就是要使用中间那一部分的透明液体。」

  我说到这里停下来,路兹从写字板上抬起头,满脸纳闷。

  「……要怎么只使用中间的部分?」

  「因为我也没有做过,只能试做看看了。」

  「真的假的?那分装到小锅子里面比较好吧。」

  我知道可以把上层的杂质轻轻捞掉,但不知道该怎么做,也不知道该捞到哪种程度比较好,所以只能试做才知道了。

  「然后把胶液倒进木盒里,放在吹得到冬天寒冷北风的窗边,让它冷却凝固就完成了。」

  「嗯……浸泡和熬煮都要花不少时间,那应该可以一起做蜡烛。」

  路兹看著写字板上的笔记,这么下了结论。

  「那明天做明胶的时候,也顺便做蜡烛吧。把会臭的工作一口气做完。」

  「好〜!一起加油吧!」

  第一次制作明胶,我兴奋得举高双手。

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